Ebbene anche il fornaio se n'è fatta una ragione! Non ne poteva più di vedere il suo bel gattone così triste e avvilito.
Così ha deciso di mandarlo un po' in campagna dalla chiocciolina Camilla
Sicuramente un bel soggiorno nel verde, a contatto con la natura e con i cibi sani di Camilla...valgono più di tutte le crocchette light del mondo!
Così il nostro Panzerotto ha fatto le valigie e sta passando una bella vacanza per la "remise en forme" nella cascina di Camilla...
eccolo nell'orto accanto alla rucola e alla valeriana appena spuntati...
ed ecco l'aiuola delle erbe aromatiche di Camilla...
conoscete quest'intrusa?...
incontri ravvicinati!...
ed ecco Panzerotto che si concede un po' di relax al sole, mentre Camilla prepara il pranzo.
Volete sapere cosa cucinerà per il nostro gattone?
Beh, con tutte quelle erbe aromatiche...
Ingredienti per 2 persone
2 uova freschissime
le erbe che vedete nella foto o altre che avete a disposizione
6 (o più) pomodorini ciliegia
insalatina valeriana
olio extra
sale e pepe
aceto del tipo che preferite per condire l'insalata
Tagliuzzate le erbe aromatiche e aggiungetele a due uova, salate e pepate.
Cuocete la frittatina in una padella, deve venire abbastanza sottile.
Lasciatela raffreddare e nel frattmpo lavate dei pomodorini ciliegia e dell'insalata valeriana.
Tagliate la frittatina a strisce, fate dei rotolini e alternateli ai pomodori su uno stecco di legno...
posate lo spiedino sulla ciotolina dell'insalata condita e servite!
E' un piatto semplice e leggero, adatto ai primi caldi!