"Cosa fai li dentro?"
"Brrrr, fa freddo! Me ne sto qui al calduccio"
"Dai vieni fuori guarda cos'ho trovato"
"E mi fai uscire dalla mia cuccia per un foglietto di carta!"
"E' una ricetta che l'umana di casa ha lasciato in giro"
"Uff, ne ha mille di questi foglietti...e sono tutti in giro! Copia le ricette dalla televisione, dai giornali, dal computer e poi si dimentica di averle e soprattutto di farle!"
"Beh, allora la facciamo noi, cosa ne dici?"
"Ma l'hai letta? E' un insalata! Fa freddo per le insalate!!!!"
"Ma no! guarda meglio è un insalata autunnale, da mangiare tiepida"
"Mah, non sono troppo convinto!"
"E' un'insalata di orzo e fagioli. Per prima cosa...
Mettiamo l'orzo in ammollo mentre facciamo le altre cose"
"Ma ci vogliono due ore di ammollo!"
"Vorrà dire che andremo al bar a berci un cappuccino e a fare la spesa!"
"Bene, io ho comprato i fagioli"
"E io i pomodori secchi, gli altri ingredienti erano già in casa, o nell'orto come la rucola"
"E' piena di terra! bisogna lavarla bene! Dai spingi meglio il rubinetto, esce poca acqua!"
"Uff, sempre a me i lavori di fatica!!!"
"Io ho ancora freddo! mi avvolgo un po' nello strofinaccio! Cosa hai aggiunto nel condimento?"
"Oltre ai cannellini e ai pomodori secchi...qualche oliva nera, olio, capperi, un pizzico di origano"
"Mmmmm, sembra buona"
"Adesso non mi resta che aggiungere l'orzo lessato e ancora caldo, dare una bella mescolata et voilà"
"E la rucola?"
"Ah, già! quella per ultima, altrimenti si affloscia"
"Slurp, non vedo l'ora di mangiare!"
"Ma dove sono le forchette?"
"Chi se ne importa, la mangiamo direttamente dalla ciotola"
"Flaffy, siamo due peluscini ben educati, mica dei cani!!!"
"Ma io sono un cane!"
"No sei un peluche"
"Ma sono anche un cane"
"Uffa basta! guarda la e sorridi...che ci stanno fotografando!!!"
Insalata autunnale di Orzo & Cannellini
ingredienti per quattro porzioni:
200 g di orzo perlato
1 brik di fagioli cannellini
8 pomodorini secchi sott'olio
qualche capperino sotto sale e opportunamente dissalato
qualche oliva nera
Un pizzicone di origano
una manciata di foglie di rucola spezzettate
Uno spicchio d'aglio da togliere prima di servirla (solo se vi piace. Puffly e Flaffy non lo hanno messo)
olio extra q.b.
Come si fa... ve lo hanno spiegato Puffly e Flaffy, io vi do una variante:
Sostituite l'origano e l'aglio con del finocchietto selvatico tritato finemente e aggiungete anche qualche oliva verde tagliata a rondelle
Si può mangiare tiepida o fredda!